Después de relajarme en la costa del Mar Negro en el famoso balneario de Sochi, quiero recordar estos lugares el mayor tiempo posible. En compañía de familiares cercanos y amigos, es agradable contar un feliz viaje de vacaciones. Al mismo tiempo, asegúrate de regalarles un pequeño recuerdo que huele a mar, sol, plantas exóticas. Es mucho más fácil hacer realidad una tradición agradable si primero averigua información sobre qué traer de Sochi como regalo.
Vino
El buen vino sureño ha sido durante mucho tiempo un recuerdo n. ° 1. Las marcas populares son el rojo "Merlot", el blanco "Chardonnay Cru Lermont" y el brillante "Riesling joven". Si desea comprar vino casero, debe aclarar la información sobre el fabricante. Hay muchos vinos caseros de calidad en Sochi. Hay enormes galerías comerciales con vino local en el Mercado Central.
Es útil probar su calidad durante sus vacaciones: compre en el mercado, visite la "Bodega" en Khost, un restaurante en la calle Agurskoe Gorge, donde se preparan bebidas según sus propias recetas. Se recomienda comprar la bebida original de su mora, mora en Adler, Lazorevsky. Al decidir comprar vino en puntos de venta oficiales, es útil centrarse en los productos de Fanagoria.
Chacha
Un excelente regalo para un hombre será una hermosa botella, decorada con un racimo de uvas, llena de una bebida fuerte que pertenece a la clase del brandy. Esto no es un aguardiente local. La historia de la elaboración de chacha (Georgia, la palabra "chacha" se traduce como "orujo") se remonta a la antigüedad y se desarrolló junto con la tecnología de la destilación.
La chacha es una bebida alcohólica más fuerte que el vodka, el whisky y el brandy. Hoy en día, la producción industrial y doméstica de la bebida se está desarrollando activamente. En 2011, se emitió una patente para su producción en Georgia.
Hay diferentes opciones para recetas para hacer chacha: no solo de ciertas variedades de uva de Rkatsiteli, Kachich, Isabella, sino también con la adición de higos, ciruelas cereza, mandarinas. Se recomienda comprar chacha como regalo en tiendas, pequeñas tiendas de vino. Los productos privados pueden ser peores.
Pescado ahumado
Es agradable recibir un pescado ahumado dorado y aromático como regalo después de procesarlo de acuerdo con las recetas locales. Su extraordinario aroma levanta el ánimo e induce el apetito. Puede comprarlo en el mercado de pescadores locales o un producto de fábrica en tiendas especializadas. Existe la oportunidad de familiarizarse con la producción de una fábrica de truchas y comprar un recuerdo en la tienda de la empresa.
Puede ser platija del Mar Negro, omul, carpa herbívora, trucha. Pero, probablemente, lo más agradable será el empaque con el salmonete del Mar Negro ahumado sobre aliso. Puede pescar un pez, dominar el proceso de ahumado bajo la guía de especialistas por su cuenta.
Para hacer esto, se recomienda venir al pueblo ecológico de Votchina. El proceso se lleva a cabo en hermosos miradores, bajo un techo con modernos ahumaderos. Puede procesar un lote específico de pescado en cualquier clima. Los precios son negociables.
Especias
Los métodos de cocción modernos complementan las posibilidades de hacer obras maestras culinarias en su propia cocina. Han desaparecido los problemas de comprar una verdura, fruta previamente desconocida y hacer cualquier plato según numerosas recetas. Al mismo tiempo, no se puede prescindir de las especias que les dan el sabor y el aroma necesarios. Incluso el paquete más pequeño de especias exóticas será un regalo agradable para cualquier ama de casa.
Entre ellos se encuentran frascos de colores, botellas con mejorana, semillas de sésamo, pimienta, albahaca, clavo, cúrcuma, canela. Y también variantes de la sal Adyghe (sal común de mesa con especias). Especias para barbacoa, pescados, carnes blancas, cordero. Puedes comprarlos en supermercados, mercados, tiendas especializadas.
Adjika
Los supermercados ofrecen una gran selección de productos interesantes, cubiertos de secretos y leyendas del Cáucaso. Según una de las versiones, se trata de sal con especias, que los pastores de ovejas se llevaron consigo. Puede estar seco y enlatado.
En su forma original, adzhika nunca incluyó tomates, pimientos ni ninguna otra verdura. El polvo se usó para agregar a ensaladas, sopas, adobo de barbacoa. Si se incluyen verduras en la composición, se obtiene un condimento pastoso, que en diferentes países se llamó a su manera ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
La composición clásica de adjika contiene sal, pimienta, ajo, cilantro, nueces, lúpulo suneli. No incluye vinagre, tomates, verduras. A menudo se llama pasta adjika (en forma de salsa) cocinada con zanahorias, tomates, pimientos, calabacines y berenjenas. Manzanas, ciruelas, especias, vinagre.
Cada ama de casa tiene su propio secreto para preparar una deliciosa masa de verduras. Pero es mejor traer adjika seca y real.
Tkemali
Habiendo recibido salsa tkemali como regalo, la anfitriona no necesita proponer ningún plato especial, busque productos raros para ello. Esta es una salsa universal y favorita, sin la cual, por ejemplo, en Georgia no pasa un solo festín, un simple almuerzo. Kebabs, chakhokhbili, chanakhs, pavo, pasta, papas se vuelven más sabrosos con esta salsa. Se basa en una ciruela ácida ordinaria que crece en cualquier jardín.
En algunas recetas, las grosellas agrias y las grosellas rojas lo reemplazan. Ajo, hierbas y ombalo (menta no fermentada). No se utiliza vinagre. Las tiendas ofrecen una gran cantidad de salsa de diferentes fabricantes. Se aconseja comprar tkemali como regalo en botellas con la inscripción AIK en la tapa.
Miel
No es un problema comprar miel en ninguna región de Rusia. Pero todos querrán probar el producto recolectado de flores exóticas. Especialmente si está escondido en una bonita botella con forma de oso. Esta es la famosa miel de castaño del Cáucaso (se recolecta en la región de Krasnaya Polyana).
No existe en las regiones del norte. Debe presentarse a amigos que no tengan alergias. Colmenares de lujo se encuentran en la zona de Adler. Aquí está la selección máxima del producto desarrollado por la abeja de montaña caucásica, que es de especial valor entre los apicultores.
Se recomienda comprarlo en tiendas. Los vendedores de "carpas" desconocidos admiten la dilución de la miel con jarabe de azúcar. Krasnaya Polyanskiy es una de las famosas variedades de miel de Sochi. Es fibroso, suave. Se puede encontrar en supermercados, tiendas especializadas, en el Mercado Central. Por ejemplo, en las tiendas "Pchelka", "Honey Paradise", "Good Apiary".
Mermelada
Uno de los recuerdos más agradables de tus vacaciones de verano será una ceremonia del té con tu familia y amigos con una increíble mermelada de frutas exóticas. El olor a fresas, albaricoques, frambuesas, delicados pétalos de rosa, piñas te invita a la mesa para disfrutar de una comida sana sin aditivos químicos, conservantes innecesarios.
La mermelada casera, preparada según antiguas recetas de la cocina caucásica, ha ganado una nueva popularidad. Se obtiene de frutas y bayas que crecen en áreas montañosas ecológicamente limpias cerca de la costa del Mar Negro. Las materias primas se recogen a mano.
Durante la cocción se conservan oligoelementos, vitaminas beneficiosas para la salud. Al mismo tiempo, la mermelada de nueces, castañas, higos, cornejo, feijoa causará sorpresa, deleite. Puedes comprarlo en tiendas especializadas que venden dulces, por ejemplo, en el Mercado Central.
Churchkhela
No tendrás que buscar este regalo durante mucho tiempo. Un manjar clásico de la cocina nacional georgiana está hecho de nueces y jugo de uva, preparado de acuerdo con la tecnología antigua de obtener una masa gelatinosa, llamada Tatara. Un producto delicioso y de larga vida útil es bueno para llevarlo como recuerdo.
Churchkhela contiene una gran cantidad de nutrientes, es un producto alimenticio nutritivo y fácil de digerir.Se ofrece comprarlo a comerciantes en la playa, numerosas tiendas, comercios, el Mercado Central (aquí se acostumbra regatear).
Al comprar, debe tocar la salchicha (con el permiso del vendedor y con guantes). Demasiado duro significa que la churchkhela está seca. Se forma un producto blando cuando se viola la tecnología. Se desmoronará durante el uso.
Churchkhela viene en diferentes variedades (debido al uso de numerosos tipos de nueces). Puedes elegir cualquiera para regalar. Durante el transporte, cada salchicha se envasa por separado con film transparente.
Baklava y halva
Baklava (o Sochi Pie) se puede (no muy fácil) cocinar en casa. Pero para sentir realmente el sabor de este manjar antiguo, escuchar el aroma sureño oculto del producto, conocer su interesante historia, puede recibir rombos dorados de un delicioso baklava de Sochi como regalo.
En diferentes países, lo cocinan de acuerdo con sus propias recetas, manteniendo la principal diferencia: esta es una masa muy delgada, una gran masa de relleno de nueces y relleno de miel. Hay muchos lugares en la ciudad donde se vende baklava.
Lo principal es no apresurarse y comprarlo antes de partir, para que amigos y familiares prueben el maravilloso manjar fresco, presentándose como un verdadero sultán, un jeque que apreciaba este producto.
La dulzura oriental de halva apareció por primera vez en Odessa y rápidamente se convirtió en un manjar favorito para los niños. Se produce en diferentes ciudades, pero la halva de Sochi tiene su propio sabor extraordinario, determinado por una gran selección de frutos secos.
Habiendo preparado un recipiente rígido para un transporte confiable, se propone comprar halva de sésamo, con la adición de pistachos, trozos de melón y almendras. Es útil recordar que la halva untada sobre pan y mantequilla todavía se considera un desayuno popular en Egipto.
Puede probar un producto alto en calorías rico en vitaminas y microelementos, utilícelo no solo como dulzor, sino también como un elemento alimenticio importante.
Caqui seco
El balneario de Sochi se encuentra en un clima subtropical, donde crece una variedad de frutas en abundancia. Siempre surge el deseo de llevar algo a casa. Es difícil traer frutas maduras, pero no será difícil sorprender, por ejemplo, con una fruta seca exótica con caqui seco.
Un regalo popular parece un hermoso paquete y cuesta alrededor de 300 rublos. por 1 kg. Los caquis secos contienen un alto porcentaje de azúcares (comparable a los higos campeones, los dátiles, las pasas) y se consideran un sustituto natural de los dulces.
Es útil para la prevención, el tratamiento de muchas enfermedades, que es utilizado por la medicina de diferentes naciones. Se ofrece para comprar un regalo en los mercados, en las tiendas. Es útil recordar las reglas de seguridad elementales al usar caqui seco: no lo coma con el estómago vacío y no beba leche en este momento.
Al interactuar con las proteínas de la leche, los taninos de los caquis se endurecen y provocan severos dolores de estómago. A la hora de elegir caquis, es bueno comprar castañas frescas. Habiendo preparado un plato extraordinario en el horno, puede volver a sorprender a sus seres queridos y amigos.
Queso
Hoy en día es difícil sorprender a los habitantes de cualquier ciudad con la variedad de quesos que se ofrecen. Pero sin duda merece la pena probar los famosos quesos caseros de Sochi, que se han convertido en un producto muy popular.
Los quesos caucásicos no son solo suluguni, sino también chechil, cuya fama es menor que la del famoso suluguni. Todos los quesos están bien almacenados y toleran bien el transporte (en el calor del verano, se recomienda llevar la versión ahumada para un largo viaje en tren).
El suluguni clásico tiene una textura suave, sabor salado y está disponible en versiones regular y ahumada. Ahumado tiene una vida útil más larga. Al comprar en el Mercado Central, se permite degustar un bocado.
Un regalo original será una coleta de queso chechil (similar al suluguni y se considera el plato nacional de Armenia). Consiste en fibras individuales, hechas a mano y tejidas en una original trenza dorada. Para los amantes de la cerveza, el chechil se considera un refrigerio exquisito.
Té
Los estantes de los supermercados en las ciudades rusas están llenos de tés exóticos de todo el mundo. Entre ellos se encuentran envases de diferente calidad, costo y composición. Muchos de ellos tienen todas las propiedades gustativas y útiles inherentes a la bebida antigua más valiosa.
Pero probar su propio té famoso de Krasnodar es un procedimiento obligatorio durante una fiesta amistosa del té. No es inferior en calidad a las plantaciones lejanas de India, Kenia y China. Para hacer esto, se propone visitar las tiendas de la marca "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Aquí puede elegir té rojo, negro, amarillo, verde, conocido más allá de sus fronteras. Se puede empaquetar en bonitas cajas o vender al peso.
Los tés ("Tradiciones del siglo", "Krasnaya Polyana") basados en preparaciones a base de hierbas se compran mejor en Adler. Ahora en Sochi hay 6 grandes y varias pequeñas fábricas especializadas en la producción de tés. Un regalo cálido y agradable de Sochi puede consistir en las conocidas marcas Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
La vida de los comerciantes que transportaban mercancías a países lejanos requería una preparación especial de los productos para un largo viaje. Entre ellos, una de las primeras opciones para conservar la carne fue la famosa basturma o solomillo de ternera seco.
La tecnología para cocinar no siempre es sencilla (ahora las amas de casa hacen un producto similar en cualquier cocina). El sabor picante original del manjar se puede sentir al degustar un trozo de carne aromática cocinada con especias del sur.
Entre ellos, un ingrediente imprescindible en la receta es la infusión de chamán. Incluye semillas de fenogreco. Reemplazarlo con especias locales cambia el sabor de la basturma. Después de haber probado un pequeño trozo de un verdadero manjar oriental, durante casi dos días se puede sentir un regusto agradable a los condimentos.
Un excelente bocadillo de cerveza se puede almacenar durante mucho tiempo. Junto con ella, es interesante probar el sudjuk (el pariente más cercano de bastroma). Se trata de salchichas cecina elaboradas con carne picada, carne de caballo con muchas especias determinadas.
Nueces
Además de las conocidas nueces, almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes ordinarios, procedentes de Sochi, puede invitar a sus amigos a nueces raras como nueces, anacardos, cocos, nueces de Brasil. Es fácil comprarlos en el mercado central en las tiendas.
Muchas personas ofrecen nueces sin cáscara. En la zona climática de Sochi, los turistas no conocían por completo cada vez más huertos de nogales con árboles.
Es útil saber que, por ejemplo, las nueces "la más nuez de todas las nueces" (en la antigüedad se llamaba Caria Illinois) no se pueden comprar peladas. El alto contenido de grasa conduce a una rápida oxidación en el aire y los vuelve amargos.
Puede comprar un tarro de mantequilla de nueces como un valioso recuerdo. Los alrededores del complejo están enterrados en matorrales de varios nogales. Los vacacionistas valientes a menudo recolectan este producto sabroso y valioso por su cuenta.
Hoja de laurel
Puede hablar durante mucho tiempo sobre las maravillosas propiedades del noble laurel que ha estado creciendo en el planeta desde la antigüedad. En el territorio de la parte sur de nuestro país, el árbol sagrado apareció hace 25 siglos e inmediatamente ocupó un lugar especial en la cocina y la medicina.
Tocando ligeramente las hojas de laurel, se puede escuchar el aroma familiar. Un hecho sorprendente es el aumento de su concentración y fuerza en la planta seca. Este es casi el único regalo de la naturaleza que no pierde sus propiedades aromáticas y curativas después de un almacenamiento prolongado.
Será agradable y útil recibir como recuerdo una bolsa con una hoja de laurel arrancada en el lugar de crecimiento. Su inolvidable aroma se escuchará desde el primer y segundo plato preparado por la anfitriona. Por cierto, el aroma más complejo se forma cuando se usa la hoja californiana.
Kit de cultivo de plantas
Caminando por los parques, las afueras del resort, mirando hermosas plantas extravagantes, hay un gran deseo de plantar algo así.Para implementar sus planes, adquirir experiencia como jardinero, florista, se propone comprar un souvenir llamado "Un set para cultivar plantas".
Hay 4 series de ellos: interior, comestible, árboles, enredaderas. Gracias al trabajo de los criadores, todas las plantas se adaptan a las condiciones del centro de Rusia. En el tercer año de desarrollo, se trasplantan a campo abierto.
Entre ellos se encuentran thuja, azul, abeto canadiense, arce, carnicero, acebo, ginkgo biloba, pelo venéreo. Los kits proporcionan todo lo necesario para el desarrollo eficaz de la planta. En los estantes de las tiendas de semillas de Adler, además de los juegos, hay una gran selección de semillas, bulbos y rizomas. Este es un recuerdo ecológico original para niños y personas de cualquier edad.
Cerámica
La tecnología moderna para hacer vajillas ha llenado el mundo con una variedad de productos. Es cómodo, hermoso, diferente en costo. Pero a menudo, sentado en las largas noches de invierno en una cocina cálida y acogedora, desea ver frente a usted, use artículos hechos a mano hechos por manos humanas con métodos antiguos. Es muy bueno que el número de talleres privados de alfarería esté aumentando.
En Sochi, hay tiendas que venden recuerdos de cerámica hechos por artesanos experimentados. Para los niños, siempre puede mostrar durante las clases magistrales todas las etapas de fabricación, por ejemplo, juguetes de cerámica, silbatos, platos. Se ofrecen muchos productos para ser comprados, presentados a amigos, compañeros de clase y contados sobre las maravillosas propiedades de la arcilla natural.
Cosméticos hechos a mano Krasnopolyanskaya
Cada año, la industria cosmética mundial llena los estantes con nuevos productos para el cuidado de la piel. Al mismo tiempo, el valor y el consumo de productos naturales y ecológicos aumenta drásticamente. Este aumento se explica por muchos factores.
La principal es la lucha forzada contra las alergias, que se mueven a un ritmo acelerado en todo el planeta. Los problemas de salud van en aumento con el uso de productos sintéticos.
La solución a este problema es una fábrica de cosméticos ubicada en lo alto de las montañas cerca de Krasnaya Polyana. Durante la segunda década, se ha introducido aquí la tecnología de fabricación de jabón, la producción de productos para el cuidado del cabello, basada en el uso de materias primas ecológicas recolectadas a mano.
El surtido de la fábrica se originó a partir de jabones hechos a mano y se convirtió en una gran empresa productora de numerosos productos cosméticos. Es imposible pasar por hermosos cosméticos medicinales (presentados en una tienda especializada) sin sentir el deseo de comprar. Además, será un regalo maravilloso traído desde Sochi.
Recuerdos de boj
Antes de comprar productos de boj, debe recordar que ahora no hay fábricas famosas para la producción de recuerdos en la ciudad. La artesanía local y los productos de China llenan las tiendas de souvenirs. Los recuerdos de boj ocupan un lugar especial en esta miríada de riquezas.
Desafortunadamente, el bosque de boj relicto en las afueras de Khosta está siendo exterminado sin piedad. Especialmente, el mismo árbol de caja de Colchis que figura en el Libro Rojo. Fue a partir de él que se hicieron las famosas baratijas de boj, candelabros, estupas, hermosas tablas, cucharas.
La planta se desarrolla lentamente, las plantaciones se restauran después de décadas. La madera seca de boj (o buxus, que significa "frescura") tiene un tono ámbar y es sólida. Se utilizó para fabricar instrumentos musicales y médicos.
Según una antigua leyenda, la famosa flauta de la diosa Atenea estaba hecha de madera de boj. Habiendo decidido comprar un recuerdo de un boj, debe saber que solo una artesanía hábil será barata. Lo mismo se aplica a los recuerdos de un enebro en peligro de extinción.
Que traer a tu hijo
Conchas, imanes, estrellas de mar y ropa de temática marina atraen a niños de todas las edades. Y aquí están los jeans de moda, las camisetas. Otros artículos de marca son útiles para comprar en las rebajas o en su lugar de residencia. Sus precios no difieren mucho. Hay mucha ropa barata de Turquía en Sochi. Este es un momento importante para comprar camisetas, trajes de baño y vestidos de verano de moda para niños en rápido crecimiento.
De las cosas más caras, debe prestar atención a los guantes calientes, calcetines, suéteres, bufandas hechas con la pelusa de las cabras locales. Las tiendas turcas se encuentran al lado del mercado central. Aquí también se ofrecen productos hechos de cuero genuino y pieles. Será bueno que los niños pequeños traigan deliciosos dulces, frutos secos, nueces y traigan a sus amigos con ellos.
Dónde comprar souvenirs
Se recomienda traer recuerdos comestibles primero. Imanes, muñecos de anidación, recuerdos olímpicos y otros artículos están por todas partes. Por supuesto, las estrellas de mar y las conchas traídas del Mar Negro son un recuerdo importante. Pero el resto (frutos secos, productos cárnicos, tés, nueces, miel, bebidas), incluso con una gran selección en el supermercado local, son de interés y, a menudo, difieren mucho en calidad y sabor.
¿Por qué no comparar? Los mejores lugares para comprar son los centros comerciales Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. En el mercado de vanguardia se ofrecen souvenirs estándar que representan atracciones locales y hermosos alrededores a un precio razonable.
